Крафтове пиво за кілька останніх років почало стрімко витісняти масові хмільні напої з життя Українців , зокрема і львів’ян. За останні кілька років в нашому місті відкривається щоразу більше пабів, які чітко зорієнтовані на продаж саме крафту. Існуючі паби щоразу більше просто змушені звертати на це увагу і також переорієнтовуватись на новий вид пива.
Всі великі торгівельні мережі мають в своїх відділах полиці з крафтовим пивом. Кількість відвідувачів в крафтових пабах, це прекрасний приклад того що шанувальники хмільного напою готові платити більше, аби куштувати натуральне пиво з оригінальним смаком, а не масовий продукт із пластикових пляшок.
В Україні почали проводитись фестивалі крафтового пива. До речі, найближчий буде у Львові 28-29 квітня. Це не звичні нам фестивалі масового пива. Це місце де люди приходять познайомитись з новими сортами пива. Фестивалі крафтового пива більше схожі на зустріч сомельє, коли тобі наливають по 150 грам крафту для дегустації, а не для того щоб напитися. Цікаво і те, що на Львівському фестивалі крафту можна буде продегустувати не лише пиво, а й музику. На «Craft Beer & Vinyl Music Festival» з’їдуться кращі колекціонери вінілових пластинок, виробники професійної звукової апаратури та меломани.
Ще одна важлива складова «Craft Beer & Vinyl Music Festival» – це зустрічі пивоварів з усієї України. Тут вони мають обговорити спільну стратегію популяризації крафтового пива та протидії великим пивним корпораціям, які своїм лобізмом всіляко намагаються «придушити» розвиток крафтового пивоваріння в Україні. Можна навіть сказати, що зі Львова може початись таке собі повстання малих пивоварів.
Що таке «крафт»? Звідки взявся такий термін, можливо є коротка історія?
Вперше термін «крафтове пиво» використав американський журналіст Вінс Коттоне (Vince Cottone) в 1984 році. Це була стаття “Craft Brewing Comes of Age”, для журнала «New Brewer». Проте змістовне наповнення термін «крафтове пиво» Коттоне сформував в 1986 році: «Я використав термін крафтова броварня, щоб описати невеличку пивоварню, яка використовує традиційні методи і сировину, для саморобного, безкомпромісного пива, яке продається локально. Я назвав це пиво справжнім пивом».
У своїй книзі «Good Beer Guide: Breweries and Pubs of the Pacific Northwest», Вінс міркує на тему крафтового пива, як Справжнього Пива, де втім допускається використання несолодженої сировини і різних добавок. Підсумовуючи, він приходить до висновку стосовно визначення крафтового пива: «ідеальне крафтове пиво, це безкомпромісне пиво, зроблене вручну в певній місцевості, в невеликій кількості, з використанням природної сировини, продається на розлив і непастеризоване». Вже в 1987 році, батько американського домашнього пивоваріння Чарлі Папазян (Charlie Papazian) (на той момент керівник American Association of Brewers), назвав крафтовою броварнею будь-яку пивоварню, яка використовує ремісничу техніку і навички пивовара, для створення свого продукту.
рекомендові статті
15 Квітня, 2026
Доставка живого та крафтового пива у Львові: асортимент та обладнання
Якщо у вашому закладі ще немає пива на розлив — ви щодня залишаєте гроші на столі[cite: 3]. Середній чек зі "живим" краном на 20-35% вищий, ніж з пляшковим асортиментом.
Надійний постачальник та дистриб’ютор розливного пива у Львові
Ваш бар не повинен простоювати! BeerGo — постачальник пива в кегах у Львові. Широкий асортимент, вчасна доставка, технічна підтримка. Отримайте умови опту.
Живе пиво у Львові: оптовий продаж, постачальники та доставка гуртом
Живе пиво у Львові користується великою популярністю серед поціновувачів якісного та натурального напою. З кожним роком збільшується попит на крафтове пиво, особливо серед кафе, барів, ресторанів (HoReCa), а також роздрібних магазинів. Якщо ви шукаєте можливість замовити пиво гуртом (оптом) у Львові або Львівській області — ця стаття для вас.
Обладнання для Розливу Пива у Львові: Установка, Обслуговування та Професійна Підтримка
Успішний бізнес з розливним пивом починається з якісного обладнання. У BeerGo ми не лише постачаємо кеги з живим пивом по Львову та Львівській області, але й забезпечуємо комплексне обслуговування — від підбору до повної установки обладнання. Якщо ви плануєте відкрити пивний магазин, паб або кафе, ця стаття допоможе зрозуміти, чому варто довірити технічну сторону саме нам.
Вибір правильного дистриб'ютора розливного пива може бути вирішальним для успіху вашого бізнесу. У BeerGo ми розуміємо це краще за інших. Заснована у 2007 році, наша компанія вже більше десятиліття є надійним партнером для багатьох пивоварних заводів України. Наш досвід у цій сфері говорить сам за себе, демонструючи нашу відданість якості та послугам. Ми пишаємося тим, що можемо запропонувати широкий асортимент високоякісного пива. Співпраця з 17 провідними пивоварними заводами дозволяє нам задовольнити будь-які смаки
Забезпечення якості пива: ключова роль обслуговування обладнання
У сфері роздрібної торгівлі пивом, якість обслуговування та стан обладнання для розливу грають критичну роль у забезпеченні задоволення клієнтів та підтримці стабільних продажів. Недбале ставлення до обладнання може призвести до серйозних наслідків, включаючи втрату клієнтів та потенційне закриття торгових точок.
Український пивний ринок: Розквіт традицій та інновацій
Україна, країна з багатою історією та культурою, є також домом для розвиненого пивного ринку, який поєднує в собі традиційні смаки та сучасні тенденції. Від великих національних брендів до маленьких крафтових пивоварень, український пивний ринок пропонує різноманітність, яка здатна задовольнити будь-якого цінителя цього благородного напою.
На українському ринку розливного пива відбуваються значні зміни, і це стає важливою частиною бізнесу для багатьох підприємців. Розпочнемо нашу подорож у світ розливного пива, розглядаючи значення якості обладнання для розливу пива. Коли мова йде про власний бізнес у сфері розливного пива, одним із ключових факторів успіху є якісне обладнання, яке забезпечує високу якість продукту і задоволення клієнтів.
Львів завжди славився своєю багатою історією пивоваріння, а сьогодні місто стоїть на передовій "освіжаючої революції" в пивному світі. Живе пиво, зі своїм неповторним смаком та свіжістю, стає дедалі популярнішим серед шанувальників якісного алкоголю. У цій статті ми розглянемо, що робить живе пиво унікальним і як обрати найкращий варіант у Львові.
Вино Bag-in-Box для бізнесу: Чому це ідеальний вибір для HoReCa та роздрібних мереж?
Вино Bag-in-Box набуває все більшої популярності в галузі HoReCa. Цей формат упаковки вина відкриває нові можливості для власників кафе, барів, ресторанів та роздрібних мереж. Але чому саме Bag-in-Box стає таким популярним? Давайте розберемося
Особливості вина Bag-in-Box
Bag-in-Box - це не просто упаковка, це революція в світі розливного вина. Цей формат комбінує в собі міцний картонний коробку та м'яку пластикову упаковку всередині, що гарантує довгий термін зберігання вина після відкриття.
Особливості нефільтрованого пива: Відкрийте для себе справжній смак
Світле нефільтроване пиво - це пиво на розлив, яке зберігає в собі секрети виробництва та пристрасть майстрів своєї справи. Це живе пиво, що не проходить фільтрацію, зберігаючи в собі натуральність та глибину смаку. Як дистриб'ютор розливного пива, компанія Beergo пропонує вам відкрити для себе цей унікальний продукт.
Види пива на розлив
Пшеничне нефільтрованне пиво
Основний інгредієнт – пшеничний солод. Він складає 50%-65%. Остальні 35% приходяться на долю ячменного. Такий напій має солом'яний колір, за що отримав назву білого. Гурмани в смаку визначають нотки гвоздики та банана. Процес бродіння закінчується вже в пляшці.
Світле нефільтроване пиво
Використовуються світлі солодові різновидності. Зерна слабко обсмажуються. В складі є і темний солод. Його кількість мінімальна. Відрізняється м'яким смаком, в якому деякі відчітливо розрізняють лайм, та приємним ароматом.
Темне нефільтроване пиво
Основу складає інтенсивно обсмажений солод. Чим його більше, тим темніший відтінок. Буває шоколадним, коричневим і навіть чорним. В такому пиві явно відчуваються бархатистість та солодкість, іноді з фруктовим присмаком. Саме тому в деяких країнах до напою подають солодкі булочки.
4 серпня світ відзначає особливе свято – Міжнародний день пива. Але чому саме цей напій отримав таку честь?
Пиво: напій з глибокими коренями
Шанувальники розливного пива з’явилися вже тоді, коли перша людина спробувала ароматний бульбашковий напій, який утворився завдяки ферментуванню зерен ячменю. Цей приємний смак та отримані від нього відчуття стали першим кроком всенародної любові до пива, зокрема до крафтового пива. З тих під людство стало одержимим вдосконаленням рецептів пива та процесів пивоваріння у пошуках наступного «Вау!».
Що таке «крафт»? Звідки взявся такий термін, можливо є коротка історія?
Вперше термін «крафтове пиво» використав американський журналіст Вінс Коттоне (Vince Cottone) в 1984 році. Це була стаття “Craft Brewing Comes of Age”, для журнала «New Brewer». Проте змістовне наповнення термін «крафтове пиво» Коттоне сформував в 1986 році: «Я використав термін крафтова броварня, щоб описати невеличку пивоварню, яка використовує традиційні методи і сировину, для саморобного, безкомпромісного пива, яке продається локально. Я назвав це пиво справжнім пивом».
Крафтове пиво за кілька останніх років почало стрімко витісняти масові хмільні напої з життя Українців , зокрема і львів’ян. За останні кілька років в нашому місті відкривається щоразу більше пабів, які чітко зорієнтовані на продаж саме крафту. Існуючі паби щоразу більше просто змушені звертати на це увагу і також переорієнтовуватись на новий вид пива.
«Багато людей вже не ставляться до пива як до напою «для плебеїв»
Крафтове пиво за кілька останніх років почало стрімко витісняти масові хмільні напої з життя Українців , зокрема і львів’ян. За останні кілька років в нашому місті відкривається щоразу більше пабів, які чітко зорієнтовані на продаж саме крафту. Існуючі паби щоразу більше просто змушені звертати на це увагу і також переорієнтовуватись на новий вид пива.
Доставка живого та крафтового пива у Львові: асортимент та обладнання
Якщо у вашому закладі ще немає пива на розлив — ви щодня залишаєте гроші на столі[cite: 3]. Середній чек зі "живим" краном на 20-35% вищий, ніж з пляшковим асортиментом.
Надійний постачальник та дистриб’ютор розливного пива у Львові
Ваш бар не повинен простоювати! BeerGo — постачальник пива в кегах у Львові. Широкий асортимент, вчасна доставка, технічна підтримка. Отримайте умови опту.
Живе пиво у Львові: оптовий продаж, постачальники та доставка гуртом
Живе пиво у Львові користується великою популярністю серед поціновувачів якісного та натурального напою. З кожним роком збільшується попит на крафтове пиво, особливо серед кафе, барів, ресторанів (HoReCa), а також роздрібних магазинів. Якщо ви шукаєте можливість замовити пиво гуртом (оптом) у Львові або Львівській області — ця стаття для вас.
Обладнання для Розливу Пива у Львові: Установка, Обслуговування та Професійна Підтримка
Успішний бізнес з розливним пивом починається з якісного обладнання. У BeerGo ми не лише постачаємо кеги з живим пивом по Львову та Львівській області, але й забезпечуємо комплексне обслуговування — від підбору до повної установки обладнання. Якщо ви плануєте відкрити пивний магазин, паб або кафе, ця стаття допоможе зрозуміти, чому варто довірити технічну сторону саме нам.
